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周苗:民国时期嵊泗列岛鱼行的发展历程

2017-08-28

                                   文/周苗

作为中国最大的海洋渔业中心,“舟山渔业大体经过了自给自足的涂面采捕,自产自销、地产地销的近海生产和产、销、加工初具规模的远洋捕捞三个历史发展阶段”。嵊泗列岛作为舟山渔业的主要组成部分,大致也经历了这三个历史发展阶段。

在这三个发展阶段中,涂面采捕属于海洋渔业的初始阶段。从舟山群岛开始有人类活动的新石器时代,为了取得食物,谋求生存,先民们在岛屿周边的礁石、滩涂,用简单的工具和方式,采捕一些贝类和随海潮进退的鱼虾。落后的生产工具和方式,只能产生有限的渔获量,在保障生存所必需外,几乎没有剩余物可供交易流通。这一发展阶段持续时间漫长,生产力发展缓慢。

公元8世纪左右,舟山群岛的人口聚居达到相当的规模,公元738年,舟山首次建立县治,为翁山县。随着社会发展、渔业生产力的提高,舟山海洋渔业生产进入第二个阶段,即“自产自销、地产地销的近海生产”。这一时期的渔业生产中,渔获量有了明显的增加,在满足生活所需之余,剩余的渔获物被用来交易,或以物易物,或以货币交易,渔行随之孕育萌芽。

19世纪中叶,海洋渔业科技的进步,促进了相关的造船业、航海技术、捕捞工具、生产技术的发展。伴随着渔业生产的第三阶段即“产、销、加工初具规模的远洋捕捞”,“渔行”的兴盛时期随即到来。这里所谓的“远洋”,并非现代意义上的远洋,而是相对于近海的一个地域范畴,指距离渔民生活基点3—8天可以来回的较远洋面。例如,我们可以把嵊泗列岛的洋山海域称为近海,那么更东部的嵊山海域就属于远洋了。

(一)萌芽时期

舟山群岛的渔行发展过程带有明显的规律,即地域上的由近及远、先本岛再小岛。作为舟山最辽远的区域,嵊泗渔行业的发展滞后于普陀、岱山等地。根据《普陀渔业志》记载,早在元明时期,普陀就有渔行出现,“境内鱼行、鱼行栈的出现,最早始于元明时代,而真正兴起约在明末清初。”

相对于舟山群岛的其他区域,嵊泗列岛的地理位置更加偏远,交通、运输、渔民作业习惯等条件上的制约,从根本上导致嵊泗区域“渔行”的发展明显滞后。光绪十六年(1890),嵊泗黄龙岛开设“施顺兴”渔行。这是迄今为止,嵊泗列岛开设渔行见诸文献最早的记录。光绪二十一年(1895),宁波人胡宝泉在青沙滩开设“胡源森”渔行。同年,鱼商江阿惠在嵊山岛开办“江建隆”渔行。这是嵊泗列岛三个主要产鱼区关于开办渔行的记载,可见嵊泗渔业在清末有了长足的发展。渔业生产力的提高,使得渔获物大量增加,从而形成水产品交易流通的需求,嵊泗渔行业由此肇兴。

(二)兴盛时期

清光绪三十一年,张謇创办江浙渔业公司,开创了近代渔业的先河。公司属下的福海号渔轮在嵊山一带探捕,成功开发大黄鱼、小黄鱼、带鱼等资源。随着嵊山、鱼山等渔场的相继开发,民国初、中时期,嵊泗列岛的渔业生产进入全盛时期。渔行业随之蓬勃发展,水产品购销呈现繁荣兴旺的势头。

这一时期,嵊山在嵊泗渔业上所占的地位,表现在渔行的数量上。据上海鱼市场《水产月刊》1934年的统计,当时嵊山有常驻鱼行12家,每年经营小黄鱼汛、墨鱼汛、带鱼汛等三季。其中部分渔行已具有相当规模,雇佣有一定数量的“伙友”。内部组织相对完善,分工明确,行主以下,设有经理、账房、落河(又名秤手)、伙友等。并根据各人职责不同确定薪金,有的按一季计算,有的按一年计算。一般经理每季薪金为40—50元,账房30—40元,落河20—30元,伙友10—15元。此外行主还会在营业盈利时,按照职位高低来分配红利,促进了伙友们的积极性。雇佣人数最多的为李林福开设的“天益”号,雇佣伙友15人,其次为江阿德开设的“江建隆”号,雇佣伙友12人。颜有发开设的“颜德兴” 雇佣伙友8人。

嵊山各渔行的经营情况也不尽相同,各有侧重,或专营鱼业,或兼营他业,或专营墨鱼。如“夏春茂”号专营墨鱼,因开支成本小,所以获利颇多。如邱人海开设的“信仁祥”号,原系广货店,每到墨鱼汛则开始经营鱼业。

根据上海鱼市场《水产月刊》于1933年、1934年对嵊山各渔行经营情况的统计,发现纳入统计的渔行经营已达相当规模,营业额从数万到数十万不等,而且大部分渔行实现盈利,见表1。

         1  嵊山渔行经营情况统计表

 

1933年  

1934年

行号

营业额(元)

开支

(元)

获利情况

营业额

(元)

开支

(元)

获利情况

天益

360000

3500

盈利

140000

2000

盈利

江建隆

100000

3000

盈利

50000

 600

盈利

邱万兴

109000

 300

盈利

11000

 200

盈利

颜德兴

150000

3000

亏损

23000

 200

盈利

魏瑞生

19000

2000

亏损

20000

 200

不详

王万茂

48764

2000

盈利

11000

 250

亏损

冯振兴

7000

1000

盈利

 3000

 80

盈利

信仁祥

37360

 260

盈利

 3000

 100

盈利

年丰

9000

  80

不详

 1400

  60

盈利

夏春茂

 

 

 

13000

 100

盈利

何万春

 

 

 

11000

 400

盈利

周祥兴

 

 

 

 5000

 100

盈利

20世纪30年代是舟山及嵊泗渔行的高速发展期。据统计,民国二十五年(1936),整个舟山有渔行350多家,从业人员4000多人。嵊泗列岛有渔行67家,其中泗礁山21家,黄龙6家,嵊山40家。到1949年,嵊泗共有渔行87家,遍布域内各岛,分别为嵊山37家,黄龙4家,马迹2家,菜园6家,青沙6家,北鼎星3家,花鸟1家,大洋13家,小洋6家,金平9家。

清末至抗日战争爆发前是渔行业的黄金时期,嵊泗列岛的渔业呈现产销相对旺盛的态势,不仅反映在渔行数量上,而且能从渔行的盈利情况得以印证。抗战期间,嵊泗乃至舟山渔业陷入困境,渔行业普遍萧条,歇业倒闭情况严重。这一情形持续至战后才逐渐恢复,渔行数量甚至达到和超越战前的水平,但这只是短暂的繁荣,嵊泗渔业包括渔行业,总体已呈现颓势。

(三)衰落时期

1950年,嵊泗列岛解放前夕,一些大渔行主如邱人海、刘友成、周士强等人,担心受到新生政权的清算,选择关张歇业或逃往台湾等地。部分渔行继续维持经营。7月7日,嵊泗解放后,特区军管会着手整顿规范水产交易,成立了国营苏南水产公司和衡昌公司从事水产品收购业务,加强国营经济对水产市场的领导。同时,对嵊泗渔行业进行改造工作,以公私合营、改组成水产合作商店、保留为个体商贩等方式将水产交易纳入规范可控的范围,至此,嵊泗渔行业基本消亡。

本文节选自(周苗<民国时期嵊泗列岛鱼行的初探>一文


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